善玉菌、特に乳酸菌は消化されずに腸まで到達すると乳酸菌などの有機酸を大量につくりだします。
すると、有毒ガスや有害物質を発生させる悪玉菌の数が減少しはじめ、腸内環境が正常化されるようになります。
これが便秘体質の方のサポートとなったりするので特に便秘に良いと言われたりするのです。
しかしながら、乳酸菌というのは摂取しても大半が死滅してしまうと言われています。
なので生きたまま腸に届く乳製品を摂っていくことが大切になります。
そこで奮闘しているのが乳製品業界です。
最近では、乳酸菌が腸にまで届くような乳製品、しかも美味しい製品がたくさん登場しています。
なので、乳製品選びは"腸にまで届く"ということに注目したものを選ぶようにするといいでしょう。
